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Bienvenido a la cocina de KUNTURI, donde la técnica artesanal y la creatividad convergen gracias a la visión de nuestro chef principal.
+593 98 782 5418
takirikunturi@gmail.com
PLAZA LA QUADRA, Av 5 de junio y Portoviejo
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KUNTURI RESTAURANTE Sabores que Cuentan Historias Donde lo ancestral se encuentra con lo contemporáneo
MENÚS
KUNTURI BAR Bar & Cocteles de Autor Nuestra Barra, tu escenario
MENÚS
KUNTURI MENÚS GASTRONÓMIA DE AUTOR Conoce nuestra carta
MENÚS
KUNTURI RESTAURANTE

¿QUIÉNES SOMOS?

Descubre una experiencia culinaria legendaria. En KUNTURI rendimos homenaje a nuestras raíces con creaciones que fusionan tradición, sabor y arte gastronómico. Cada visita es un viaje de sentidos que conecta la memoria ancestral con la estética moderna.

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Sabores que Cuentan Historias
Raíces Ancestrales, Estética Contemporánea

NUESTRA PROPUESTA

En KUNTURI, la cocina se transforma en un lenguaje de sensaciones. Cada plato es una fusión de la esencia mediterránea con la creatividad contemporánea, elaborada con ingredientes autóctonos y técnicas que honran la memoria gastronómica del Ecuador.

Trabajamos con productos frescos, seleccionados de la tierra y el mar, para ofrecer sabores profundos, texturas armónicas y presentaciones que despiertan emoción.

MENÚS
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La comida y los cocteles son muy buenos, el servicio en fines de semana es perfecto, tienen música en vivo.

Ximena Guillén

Excelente lugar para pasar la noche, con música en vivo y buen ambiente.

Carlos Llanos

Riquísimo, hermoso lugar!!!

Irinia Trejo
Reserva vía WhatsApp

Experiencias Gastronomicas

Cada plato en KUNTURI es una narrativa. Desde nuestros ceviches de autor hasta los rolls fusionados con insumos ecuatorianos, diseñamos experiencias sensoriales pensadas para el comensal moderno y exigente.

Acompañamos nuestros platos con maridajes personalizados que elevan el recorrido gastronómico. Porque comer también es viajar.

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ACEVICHADO ROLL
$ 10.00

Rollo relleno, camarón, aguacate, queso crema, atún, bañada con una refinada salsa acevichada & furikake crocante.

ENSALADA BURRATA
$ 13.50

Jamon serrano, pistachos, uvas, tomate cherry confit, sal ahumada, aceite de albahaca & tomillo.

CONCHAS ASADAS (25 unidades)
$ 15.00

Asadas en su jugo, pico de gallo, acompañadas con patacones

ACOS DE LOMO
$ 25.00

Lomo fino sobre tortilla de maíz artesanal, con guacamole y frijol negro.

TIRADITO DE SALMÓN
$ 12.50

Salmón glaseado, salsa cítrica, aceite ajonjolí, aguacate & chalaquita.

Ingredientes saludables

Cada preparación es una celebración del producto natural, pensado para alimentar cuerpo y alma.

Platos de autor

Platos de autor que fusionan técnica, estética y emoción en cada detalle.

Coctelería auténtica

Una barra donde lo clásico se reinventa con identidad propia y carácter ecuatoriano.

Gastronomía única

Ven a descubrir un templo de sabores que solo se vive aquí.

Vive la Experiencia KUNTURI

Reservaciones

Estamos abiertos de miércoles a domingo desde las 12:00 pm. Te invitamos a reservar con anticipación y vivir una experiencia que estimula todos los sentidos en un espacio pensado para el deleite.

    Del mar

    RAVIOLI DE RICOTTA

    Puerro queso de cabra y angostino

    Del mar

    SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

    Salsa pomodoro, langostino, calamar, pulpo, camarón, almejas & mejillones.

    Del mar

    RISOTTO NERO CON PULPO & CALAMAR

    Tinta de calamar y pulpo tierno, calamar salsa
    pesto y queso parmesano..

    Juan Carlos Cartagena

    NUESTRO CHEF

    Formado en la prestigiosa escuela de alta cocina D’Gallia en Perú, y con una enriquecedora pasantía en el restaurante Altza de Donostia-San Sebastián, España, nuestro chef principal es el corazón creativo de KUNTURI. Su estilo, técnica y pasión se entrelazan con la filosofía visual y emocional que nos define, llevando cada plato más allá del sabor para convertirlo en una experiencia. En cada creación fusiona arte, memoria y tradición, ofreciendo un viaje sensorial único que refleja la esencia de nuestra propuesta gastronómica.

    Ver menú
    chef3
    Experiencias exclusivas en la Mesa del Chef

    ESPECIALIDADES

    Invitaciones a compartir propuestas únicas y degustaciones con su sello personal en un ambiente íntimo y sorprendente.

    Cada plato nace de una historia, cada servicio vibra con emoción, y cada reserva es una promesa de sabor auténtico, creatividad y conexión.